frisch – freundlich – kompetent
Muota-Metzg Mettler
Muotathal und Oberägeri
Bei uns bekommen Sie gute Qualität aus eigener Produktion mit persönlicher Beratung, feinem Geschmack und viel Herz. Seit jeher stehen wir für regionales Handwerk, kurze Wege und Vertrauen.
Betrieb & Produktion
In unserem Familienbetrieb machen wir noch vieles selbst, vom Schlachten über die Wursterei bis zur Räucherei und Salami-Produktion. Mit traditionellem Handwerk, Sorgfalt und ohne Massenabfertigung. So wissen wir und Sie, wo’s herkommt und was drin ist.
Beratung & Verkauf
Frische, Qualität und persönliche Beratung gehören zusammen. In unseren beiden Fachgeschäften nehmen wir uns Zeit für Ihre Fragen, mit Erfahrung, Gespür und Freude. Wir setzen auf bodenständiges Handwerk und pflegen den direkten Kontakt zu Menschen, die gutes Essen schätzen.
Catering & Partyservice
Ob Apéro, Hochzeitsfeier, Geburtstagsfest oder Firmenanlass, wir sorgen für feine Platten, warme Speisen und organisieren von A bis Z. Mit Erfahrung und Liebe zum Detail richten wir uns nach Ihren Wünschen. Auch für unkomplizierte Grillfeste oder Fondue-Plauschs sind wir gerne für Sie da.
Aktuelles
Alpschweinefleisch
- ½ Schwein küchenfertig zerlegt kg/Fr. 8.00 (Wochenpreis & auf Vorbestellung)
- Karree küchenfertig zerlegt kg/Fr. 13.50 (Wochenpreis & auf Vorbestellung)
Wild aus einheimischer Jagd (ab Mitte September)
- Hirsch und Gemspfeffer roh, gebeizt oder fix fertiggekocht, Rehpfeffer (erst ab Mitte Oktober)
- Entrecôte, Filet, Schnitzel, Geschnetzeltes von Hirsch, Gemse und Reh (ab Mitte Oktober)
- Hausgemachte Eierspätzli, glasierte Marroni & Rotkraut
Herbst Zeit = Fondue & Raclette
- Buurä Fondue, Fondue Traditionell, Suworow Fondue, Prosecco Fondue, Älpler Fondue – Caquelonfertig zubereitet
- Tischgrillplatten mit diversem Fleisch und Raclettesorten nach Ihrer Wahl erhältlich
- 29 Sorten Raclette (ab Mitte Oktober alle Sorten)
September Hit
- Muotathaler Alpschweinefilet ab 4 Stück kg/Fr. 24.50
Von den Muotathaler Alpenkäsereien sind die im Sommer 26 produzierten Alpkäse in unserem Käsebuffet in Ägeri eingetroffen.
Das Muota Metzg Team wünscht schöne Herbst Zeit